Himbeer-Vakuum-Gefriertrockner / Beeren-Gefriertrocknungsmaschine

Produktbeschreibung

Einführung in die Gefriertrocknungstechnologie:

Das Gefriertrocknen , auch als Lyophilisierung oder Kryodesikkation bekannt, ist ein Dehydratisierungsverfahren, das typischerweise verwendet wird, um ein verderbliches Material zu konservieren oder das Material für den Transport bequemer zu machen. Die Gefriertrocknung funktioniert, indem das Material eingefroren und anschließend der Umgebungsdruck reduziert wird, damit das gefrorene Wasser im Material direkt von der Festphase in die Gasphase sublimieren kann.

Beim Gefriertrocknungsverfahren werden die Materialien zuerst gefroren, und nach dem Einfrieren werden die Produkte in den Vakuumtrocknungsbehälter geladen, der die Vakuumumgebung für das Eis zum Dampfen bringt, und der Kondensator im Inneren des Tanks kondensiert den Dampf zu Eis Auf der Oberfläche der Coils werden die Produkte dehydriert.

Arbeitsprinzip der Gefriertrocknung

Bei der Vakuum-Gefriertrocknung wird hauptsächlich das Prinzip angewendet, dass Wasser direkt von Eis zu Dampf sublimiert, wenn es sich in einer bestimmten Vakuumumgebung befindet. Beim Gefriertrocknungsverfahren werden die Materialien zuerst gefroren, und nach dem Einfrieren werden die Produkte in den Vakuumtrocknungsbehälter geladen, der die Vakuumumgebung für das Eis zum Dampfen bringt, und der Kondensator im Inneren des Tanks kondensiert den Dampf zu Eis Auf der Oberfläche der Coils werden die Produkte dehydriert.

Vorteile gefriergetrockneter Produkte:

Gefriergetrocknete Produkte weisen gegenüber herkömmlichen heißluftgetrockneten Produkten mehrere Vorteile auf.

1) Die gefriergetrockneten Produkte haben lange Haltbarkeitszeiten. Wenn eine gefriergetrocknete Substanz versiegelt wird, um die Rückresorption von Feuchtigkeit zu verhindern, kann die Substanz ohne Kühlung bei Raumtemperatur gelagert und über viele Jahre vor Verderb geschützt werden. Die Konservierung ist möglich, da der stark reduzierte Wassergehalt die Wirkung von Mikroorganismen und Enzymen hemmt, die die Substanz normalerweise beschädigen oder abbauen würden.

2) Einfacher Transport. Mit leichtem und gut verpacktem gefriergetrocknetem Produkt kann der Transport in normalen Behältern oder jeder anderen Transportmethode durchgeführt werden. Kein Bedarf an Kühllagern spart daher viel Transportkosten.

3) Bessere Qualitätsprodukte. Durch Gefriertrocknung wird die Substanz weniger geschädigt als andere Dehydratisierungsmethoden bei höheren Temperaturen. Das Gefriertrocknen verursacht normalerweise kein Schrumpfen oder Verfestigen des zu trocknenden Materials. Darüber hinaus bleiben Aussehen, Aromen, Gerüche und Nährstoffgehalt im Allgemeinen unverändert, wodurch das Verfahren zur Konservierung hochwertiger Lebensmittel beliebt wird.

4) Extrem hohe Rehydratisierungskapazität. Gefriergetrocknete Produkte können viel schneller und einfacher rehydratisiert (rekonstituiert) werden, da der Prozess mikroskopisch kleine Poren hinterlässt. Die Poren werden durch die Eiskristalle erzeugt, die sich sublimieren, wobei Lücken oder Poren verbleiben. Dies ist besonders wichtig, wenn es um Instant- oder Convenience-Anwendungen geht.

Leistungsmerkmale

◆ Die Vor-Gefriertrocknung erfolgt in situ mit einem Beobachtungsfenster und der Trocknungsprozess ist intuitiv und kontrollierbar.

◆ Trockene Raumtemperaturdifferenz ≤ 1 ° C, gleichmäßiger Trocknungseffekt;

◆ Die Temperatur der Trennwand ist einstellbar und steuerbar. Es kann den Pilottest und den Produktionsprozess erkunden. Da die Trockenkammer und die Kühlfalle getrennte Strukturen sind, ist die Wasserkapazität stark und die Trocknungszeit lang;

◆ Ein aufblasbares Ventil dient zum Trocknen des Inertgases.

◆ Die Trockenkammer nimmt die hochtransparente transparente farblose Tür aus Luftfahrt-Acryl an, und der Änderungsprozess des Materials kann während des Lyophilisierungsprozesses deutlich beobachtet werden;

◆ Die Vor-Gefriertrocknung erfolgt in situ, wodurch der umständliche Betrieb des Trocknungsprozesses reduziert und eine Automatisierung realisiert wird.

◆ Eingebetteter Touchscreen, SPS-Steuerung, PID-Temperatureinstellung, Gefriertrocknungskurve und historische Kurve;

◆ U-Speicherauszugsdaten;

◆ Ausgestattet mit einer PC-Software kann es drucken, Kurven und Daten durchsuchen.

F-SERIE SILIKON-ÖLHEIZUNG TROCKNER

Vorsicht / Gefriertrockner verwenden

Stiefel

1 Öffnen Sie den Hauptnetzschalter auf der linken Seite des Chassis. Der Druck wird als atmosphärischer Druck 110 pk angezeigt.

2 Halten Sie den Gesamtschalter am Bedienfeld länger als drei Sekunden gedrückt. Die Temperatur wird als tatsächliche Temperatur der Kühlfalle angezeigt.

3 Starten Sie den Kühlschrank und kühlen Sie ihn länger als 30 Minuten ab.

4 Legen Sie die Probe in den Probenhalter, decken Sie die Plexiglasabdeckung ab und aktivieren Sie die Vakuumpumpe.

5 Zeichnen Sie die Temperatur- und Druckwerte auf, nachdem der Gasdruck stabil ist.

Scientz-Fabrik

Ingenieure vor Ort Installation und Inbetriebnahme

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