Vorteile von Gefriertrocknern

1, viele wärmeempfindliche Substanzen werden nicht denaturiert oder inaktiviert;

2. Beim Trocknen bei niedriger Temperatur gehen einige flüchtige Bestandteile im Material wenig verloren;

3. Während des Gefriertrocknungsprozesses kann das Wachstum von Mikroorganismen und die Wirkung von Enzymen nicht durchgeführt werden, so dass die ursprünglichen Merkmale erhalten bleiben können;

Da das Trocknen in einem gefrorenen Zustand durchgeführt wird, ist das Volumen nahezu konstant, die ursprüngliche Struktur wird beibehalten und es tritt kein Konzentrationsphänomen auf;

5. Da die Feuchtigkeit im Material nach dem Einfrieren in Form von Eiskristallen vorliegt, werden die ursprünglich im Wasser gelösten anorganischen, im Salz gelösten Substanzen gleichmäßig in den Materialien verteilt.

6. Das Material ist nach dem Trocknen im Gefriertrockner porös und schwammig. Nach der Zugabe von Wasser löst sich die Lösung schnell und vollständig auf, und das ursprüngliche Merkmal wird fast sofort wiederhergestellt.

Wie in Fig. 7 gezeigt, gibt es, da das Trocknen unter Vakuum durchgeführt wird, sehr wenig Sauerstoff, so dass der Gefriertrockner vor einigen leicht oxidierbaren Substanzen geschützt ist.