Gefriertrocknung kann Bakterien und Pilze töten

Im Folgenden finden Sie die Informationen, die Gäste, die unseren Gefriertrockner verwenden, unserem Unternehmen zur Verfügung stellen

Ich habe einen Gefriertrockner verwendet, um eine große Anzahl wichtiger Bakterienstämme für die Forschung aufzubewahren. Ich habe Bakterienstämme erhalten, die vor dem Versand gefriergetrocknet wurden. Sie sind in dieser Form viel widerstandsfähiger als meine bevorzugte Lagerungsmethode (gefroren bei -85 ° C in Glycerin). Ich weiß, dass diese Methode auch bei Hefen angewendet wird, bei denen es sich um Pilze handelt, aber ich bin mir nicht sicher, ob dies für alle Arten von Pilzen möglich ist. Der Professor, unter dem ich gearbeitet habe, als ich dazu beigetragen habe, die Bestandskultursammlung wieder aufzufüllen, sagte, dass Gefriertrocknung eine der schonenderen Konservierungsformen für die Organismen sei. Ja, es wird einige töten und es wird die meisten unfähig machen, sich aktiv zu vermehren (gut für die Konservierung von Nahrungsmitteln und / oder Organismen), aber ich würde es nicht verwenden, wenn Ihr Ziel darin besteht, die Mikroorganismen abzutöten.