Von Goji -Beeren bis hin zu Meeresgurken Sciscs Freeze - Trocknungstechnologie erhöht die globalen Einkommen

In Xinjiangs Goji -Berry -Feldern und Cantaloupe -Reben, Changchuns (Jilin) ​​Hirschfarmen und Weihai (Shandong) Küste, Vakuumfrieren - Trocknungsmaschinen aus Ningbo sind ruhig ihre "Frischness -} Vorbereitungsmaschinen" Magic "Magic.

Goji -Beeren, Hirschgeweih und Blut, Meeresgurken, Abalones - Diese landwirtschaftlichen Produkte sind in Licht "eingefroren", lang - dauerhafte Einfrieren - getrocknete Waren, füllen die Taschen der lokalen Menschen.

Diese "Yongdong Magic" hat sogar Europa erreicht. Auf europäischen Schokoladenfabrikproduktionslinien, Himbeeren, Erdbeeren, Walnüsse und Eigelb werden getrocknete Zutaten in Gefrieren, die Schokolade eine reichhaltige, leckere Textur geben.

Der "Zauberer" hinter dieser "Frische - Erhaltung" ist TrickScisc(Sitz in Zhenhai Zhaobao Smart Manufacturing Valley).

In letzter Zeit beeilen sich die Arbeiter im Workshop des Unternehmens, einen riesigen Vakuumfrieren zu bauen. Es hat einen erstaunlichen "Appetit": Es kann 1 Tonne frische Feigen gleichzeitig "essen" und sie in getrocknete Produkte einfrieren.

"Das Geheimnis derVakuumfrieren - Trockner'Frische - Einfrieren' in super niedrigen Temperaturen und Vakuum ", sagte Yang Shuwei, General Manager vonScisc. Zunächst wird das Wasser -, das landwirtschaftliche Produkte enthält, schnell auf -40 bis -30 Grad eingefroren. Dann geben sie ein Vakuum. Dort dreht sich das feste Eis direkt in Wasserdampf (Sublimate) und sperrt perfekt die ursprüngliche Form und die Nährstoffe der Produkte. Am Ende beträgt der Wassergehalt weniger als 5%.

Kein Nährstoffverlust, keine Formverzerrung, geringes Gewicht und lange Speicherzeit - Diese Funktionen machen gefrier - getrocknete Produkte auf dem Markt beliebt. Für Landwirte ist dies ein Schlüssel zum Verdienen von mehr Geld: Ihre Produkte können länger gelagert, weiter verkauft, mit weniger Abfall und einer längeren Lieferkette.

Nach 10 Jahren harter Arbeit,Scisc(Ein hohes - Tech -Unternehmen, das sich auf F & E und die Produktion von Vakuum -Einfrieren - -Drocknungsgeräte konzentriert) hat 10 Erfindungspatente erhalten und sogar Ehren wie "Ningbos erstes Herstellungsprodukt" gewonnen.

Jetzt ist die "Yongdong Magic" nicht mehr nur für Farmen. Es dient auch Felder wie Biopharmaceuticals und Haustiernahrung, die mit Forschungsinstitutionen wie der chinesischen Akademie der Wissenschaften, der Tsinghua University und der Zhejiang University zusammenarbeitet.

"Unsere Maschinen können bis zu -111 Grad erreichen. Mit dieser Fähigkeit werden ihre Nutzungen weiter expandieren", sagte Yang Shuwei.

Mit Unterstützung von Zhaobao Smart Manufacturing Valley,SciscHabe einen 7.000 - Square - Meter "Testraum". Hier durchläuft jede Maschine strenge "Gefrierstärke" -Tests, bevor sie die Fabrik verlässt: Überprüfung, ob das thermische Öl bei -50 Grad bleibt, die kalte Falle bei -70 Grad und die Stichprobe bei -20 Grad ... Sobald sie bestanden haben, werden diese "Freeze -Drying -Experten" an Orte auf der ganzen Welt geschickt.

In der ersten Hälfte dieses Jahres,SciscVersand 700 VakuumFreeze - Trockenmaschinenmit stetigem Ausgangswert. "Wir sind zuversichtlich, mehr Verwendungen für die" Donongling -Technik "zu erkunden und die" Yongdong Magic "in mehr Branchen zu bringen", sagte Yang Shuwei mit Sicherheit.